رائج

حميدة البوشي: أطبخي طعامك بحب.. رغم الغلاء

مع ارتفاع الأسعار في السودان وموجة الغلاء الأخيرة التي طالت السلع الأساسية مما أثر بشكل مباشر على الميزانية، وبالتالي يؤثر على الوجبات الصحية التى تتناولها الأسرة.

فأصبحت المرأة في حيرة كيف يمكن أن تقدم لأسرتها طعام مكتمل العناصر الغذائية يتناسب مع الوضع الاقتصادي الراهن.

 لذلك  تقدم لكِ الشيف ” حميدة البوشي “ طرق تساعدك على تقديم وجبات صحية إلى أسرتك دون حاجة إلى تكبد الكثير من الأموال خصوصاً مع ارتفاع الأسعار فى الفترة الأخيرة.

نجاح البيت من نجاح المرأة:

حيث قالت الشيف حميدة البوشي:” إن نجاح كل بيت يعتمد على نجاح المرأة، الأمر الذي ينعكس بلا شك على منزلها وابنائها وزوجها، كما ولايكتمل ذلك بدون مائده طعام مرتبه ومنسقة، تحتوى على العناصر الغذائيه التي يحتاجها جميع أفراد الأسره تناسب الظروف الأقتصادية في السودان “.

نصائح مهمه لتكوني امرأة اقتصادية :

1- يحتاج الجسم الي البروتينات الموجودة في اللحوم التى يمكن استبدالها بالعدس والبقوليات التي تحتوى على البروتين.

2- هنالك اكلات اقتصادية قد لايحبها أفراد أسرتك، قومي بابتكار طرق اخرى للتقديمها وطبخها، مثال الكوسه ” أن كان افراد اسرتك غير محبي للكوسه يمكن عملها كشوربه أو طاجن كوسه ونحوه”.

3- بدل العشاء يمكن ان نستبدله” بشاي بي لبن “، حيث يمكن اعتبارها وجبه متكالمة لاحتواءها على الحليب، فقط نقوم بإضافه نشويات مثل البسكويت او الكيك.

4- قبل الذهاب للتسوق عليك أن تعدي قائمة بما تحتاجين إليه بالفعل حتى لا تضطرين إلى إنفاق اموال في امور غير ضروريه.

5- استفيدي من باقية الطعام  فرزنيه ليوم أخر وقدميه  في يوم أخر مع اطباق جانبية مثل الرز والمكرونه.

6- بقايا البسكويت او الكيك اصنعي منها قوالب مع “الكستر”، وبقايا الفواكه اصنعي منها سلطة فواكه

 7- جففي الاعشاب من نعناع وكرفس وغيرها  لتوفير المال والجهد.

8- جففي الخضار والفواكه في موسمها لقله سعرها واخرجيها في غير موسمها حيث تكون اغلى.

9-  تعلمي طريقه عمل الصلصه والأجبان  في المنزل.

6- شددت الشيف حميده على هذه الجمله (قيموا مانصنع حتى نصنع ماتحبون)، فيجب الثناء على صانع الطعام، لما له الاثر  الجميل عليه.

الشيف حميدة البوشي المصدر/ خرطوم ستار

أطبخي طعامك بحب:

نصيحة أخيرة تقدمها الشيف حميدة البوشي ” عليك دائما عزيزتي المرأة أن تطبخي طعامك بحب، قومي باعداد الطعام بحب وعاطفه، فدائماً مايظهر الطعام المقدم بحب عن غيره.

فنجده حتى وان كان ” كسرة بي موية” تكون ” طااااعمة “، وابتسمي أثناء تقديمك الطعام لما له الاثر الجميل في  تقديم الطعام لافراد اسرتك، أسال الله ان تنحل الازمه الاقتصاديه وتعود الامور لاحسن حالها”.

 

خرطوم ستار / إبتهال إسماعيل

اترك رد

X
X